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梅花海藻糖全新問世

海藻糖是一種安全可靠的天然糖類，自身性質(zhì)非常穩(wěn)定，對(duì)多種生物活性物質(zhì)具有保護(hù)作用，可以在高溫、高寒、高滲透壓及干燥失水等惡劣條件下在細(xì)胞表面形成保護(hù)膜，有效地保護(hù)蛋白質(zhì)分子不變性失活，在科學(xué)界素有“生命之糖”的美譽(yù)。海藻糖在食品、醫(yī)藥及化妝品行業(yè)市場(chǎng)前景廣闊。它能夠使添加的食品很容易獲得“保持剛做好的狀態(tài),維持食品新鮮度”的效果；在醫(yī)學(xué)上,應(yīng)用海藻糖替代血漿蛋白作為血液制品、疫苗、淋巴細(xì)胞、細(xì)胞組織等生物活性物質(zhì)的穩(wěn)定劑,可以防止因血源污染而引起乙肝、艾滋病等致命疾病的傳播；在化妝品行業(yè),海藻糖有較好的配伍性、相容性、穩(wěn)定性,幾乎可以添加到任何化妝品中。

因此，海藻糖是一款非常有應(yīng)用前景的產(chǎn)品。從1995起，日本開始將海藻糖應(yīng)用于食品中，到1997年月銷售量達(dá)到500噸左右，1999年銷售量達(dá)到約1.6-2萬噸，截止目前只有日本林原在大規(guī)模生產(chǎn)，總銷量4萬噸左右。日本國(guó)內(nèi)銷售量3萬噸，中國(guó)大陸3000噸、臺(tái)灣1500噸，歐美及亞洲其它國(guó)家總量在6000噸左右。2010 年至 2014 年,全球海藻糖使用量每年增加 2-4 萬噸。由于技術(shù)和價(jià)格等因素的限制，目前全球僅有日本林原生化和美國(guó)凱爾高兩家公司能夠正常生產(chǎn),產(chǎn)能較大 10 萬噸左右,遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的巨大需求。

2013年,梅花生物成立海藻糖研發(fā)項(xiàng)目組。經(jīng)過近2年的研究、測(cè)試，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)技術(shù)突破,生產(chǎn)工藝成熟，產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)均與日本林原生化齊平。2015年6月，中試車間正式推出海藻糖成品，一期產(chǎn)能初定為1500噸/年,未來將根據(jù)市場(chǎng)情況逐步實(shí)施擴(kuò)產(chǎn)計(jì)劃,實(shí)現(xiàn)2-3年內(nèi)完成3-5萬噸的產(chǎn)能規(guī)劃，以填補(bǔ)全球海藻糖市場(chǎng)空缺,打響民族品牌。